蒜蓉粉丝蒸白菜

转载自:小白的美食家

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春节过后大家都胖了多少呢?/偷笑。没关系,今天小白给大家做了一道既好吃,又有助于减肥排毒的蒜蓉粉丝蒸白菜,和大家一起把吃来的体重都还回去。

大白菜是北方冬天最常见、最便宜以及最受欢迎的蔬菜之一,它可以利肠通便,帮助消化。大白菜中含有大量的粗纤维,可促进肠壁蠕动,帮助消化,常食有助于增强机体免疫功能,对减肥健美也具有意义。

制作时间:30分钟

主材:大白菜叶6片、粉丝一把、大蒜半头、红辣椒4个、香葱少许

辅材:生抽、橄榄油

(没有可以放其他植物油,或者想更健康点可以不放)

 

制作步骤:

1、 粉丝放到温水中泡开,15分钟左右即可。

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2、 大蒜压成泥,红辣椒切成小圈,香葱切碎。

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3、 锅中烧开水,放入白菜叶,煮10分钟左右,至白菜帮煮软。

4、 将蒜泥、橄榄油、生抽混合制成酱汁。

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5、 盛出白菜,用筷子将白菜撕成长条铺在盘底。

6、 在白菜上铺上泡好的粉丝,再倒上酱汁,最后撒上辣椒圈。

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7、 放入锅中蒸10分钟,出锅撒上香葱即可。

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这道菜既有白菜的清淡,又有蒜香浓重的粉丝,两者一起食用真的是回味无穷,上桌几分钟就光盘。