香酥草帽饼


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一直都不太会烙饼,在豆果上看到这种饼的做法,试了下自我感觉好成功啊,周末作为早餐是很不错的选择。

制作时间:大概45分钟

主料:面粉、开水、凉水、植物油、(盐、胡椒粉适量)

步骤:

1、用开水烫面搅成絮状,加一点冷水揉成光滑面团。盖上一层保鲜膜醒发15分钟,这样可以让饼吃起来感觉比较软。

2、将面团分成合适你制作大小的几份,擀薄。在饼皮上均匀的涂一层植物油。这个时候可以撒上点盐、胡椒粉。

3、将饼皮分成两份。

4、将一半的饼皮从边缘开始卷起,卷的紧一点。

5、把卷成条的饼皮盘成圆形。

6、把盘好的饼皮擀薄。

7、平底锅里放一层油,小火煎到两面金黄。

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