时蔬烩虾仁

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作者:尖尖_实验室 

时令新鲜的蔬菜搭配营养鲜美的虾仁,操作简单快手好吃

主料:虾仁100g、西兰花1小朵、胡萝卜半根、玉米笋50g

辅料:大蒜2瓣、盐1勺、料酒1勺、胡椒粉1小勺

制作步骤:

1、虾仁洗净,剥去虾线,加入料酒,白胡椒,抓匀腌制片刻

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2、大蒜切成片,西兰花摘成小朵,胡萝卜切成小粒,玉米笋切成小段

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3、锅中注入水加入少许油盐,煮开,依次加入西兰花、胡萝卜、玉米笋焯水。

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4、取出沥干备用

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5、热锅冷油,加入蒜片炒香 再加入虾仁和1勺料酒滑炒至变色加入蔬菜,少许盐,翻炒均匀即可

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