低卡万能番茄牛肉酱

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转载自:下厨房 七不七豆er

一碗经典的番茄牛肉酱有多少搭配的可能?意面?盖饭?欧姆蛋包酱?卷饼还是……? 两步教你做一款超低卡的健康肉酱,拯救各种料理的经典万能下饭菜。

食材:牛肉500g、去皮番茄600g、胡萝卜1个、洋葱1个、

大蒜10g、生抽2勺、鱼露2勺、海盐、黑胡椒、橄榄油1勺、

意大利综合香料(牛至叶、罗勒叶)3勺、白葡萄酒(可不用)3勺

制作步骤:

1、牛肉沫洗净去除血水,洋葱、胡萝卜切丁,大蒜切沫

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2、电饭锅预热倒入橄榄油、大蒜、牛肉沫,翻炒一下待牛肉变白且有牛肉汤汁渗出

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3、倒入洋葱、胡萝卜,放入所有调料,搅拌均匀,加半碗水至与食材的高度齐平即可,按下煮饭键

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5、煮饭键跳起就可以啦!

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6、我搭配了意面~

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小贴士

1. 牛肉可以在购买的时候要求碎沫,没有这个服务的话自己用绞肉机、料理机或者手剁都可行

2. 意大利综合调料就是Italian Seasoning,买不到可以买牛至叶(披萨草叶)和罗勒叶调料

3. 白葡萄酒有去除肉腥味提香且松软肉质的作用,建议加上