全麦紫薯饼(减脂碳水低GI)糯米口感

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摘转自:下厨房 便秘的丸子

紫薯和百分百全麦粉 低IG噢
不要再问我什么面粉可不可以了 看小贴示 再问自杀

食材:紫薯一个、全麦面粉一勺(根据紫薯大小适量增减)

制作步骤:

1、紫薯蒸熟放碗里用叉子压成泥。

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2、加入全麦面粉搅拌成团 (状态是有一点点干不粘手)觉得太干捏不成团可以适当加一点点水或牛奶 有时候碰到蒸完比较有水分的紫薯地瓜就不用加了。

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3、分成适当大小搓圆压成饼 放粽叶上(粽叶可以用油纸蒸笼布或其他的东西代替)如果你有时间可以用模具压成各种萌萌哒形状(小朋友也会很喜欢吃,不减脂的朋友里面还可以包豆沙馅之类的)

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4、接好冷水直接蒸15分钟就可以了 我都是电磁炉直接定时15分钟就不管它了。

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放凉了再吃口感会更Q哦。也可以不粘锅放点油煎熟吃 但是口感没有蒸的Q看你喜欢哪种咯。

小贴士

不要再问我高筋面粉 低筋面粉 糯米粉可不可以 这是一个减脂食谱 减脂的时候全麦面粉更健康 你不减脂你爱油炸都可以